加盟大锅台、地锅传奇田燕青老板(在线咨询)、地锅鸡加盟

地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，加盟大锅台，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，地锅鸡加盟，营养，健康）的宗旨。

开大锅台加盟店应具备哪些条件作为一个投资者，在投资加盟之前，一定要慎重考虑，河南地锅鸡加盟，正确评估。

　　首先，要了解清楚自己的兴趣与爱好是否是在餐饮业中。当然，在考虑开开大锅台加盟店的过程中光凭兴趣与爱好是远远不够的，还必须考虑自己胜任投资餐馆的专业知识和能力等。

　　其次，要清楚自身的储备资金是否足够。要知道开餐馆是要支付数额不等的接管费用或者押金等的，并且在经营的过程中还要支付一定的管理费，此外，还有新店装修、房租、设备、人员工资等。没有足够的资金准备即使开业了也是难以为继。

　　另外，开大锅台加盟店前进行市场调查是非常重要的。投资肠粉店是一项系统工程，具有一定的风险性，所以一定要进行市场调查。

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地锅鸡加盟物品储存三部曲

想要开好地锅鸡加盟店，地锅鸡加盟哪家好，应该学会怎样管控原料之类的物品，在此，地锅鸡加盟的小编来为大家介绍一下地锅鸡加盟物品储存的“三部曲”。

   1、控制存货的短缺残损。工作人员的首要任务是保证库存原料的安全与卫生。

   2、日常保管和养护。应当做好所需原料的分区存放、货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度，掌握温度湿度、加强防护保养，搞好清洁卫生、防治微生物，建立帐卡、定期盘点。

   3、出库管理。地锅鸡加盟食品原料出库管理要切实做好以下工作：一、凭票发货出库；二、先入库的先出、易腐易变质的应当先出、接近有效期的先出、损坏变质的不出等“三先一不”的原则。